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当归生姜羊肉汤:养血健脾_营养价值

当归炖鸡

做法

当归生姜各75克切片装入调味袋,瘦羊肉500克切块,放入沙锅中,加适量水、调味袋、大茴香桂皮、盐,烧沸后用文火炖至羊肉熟烂,拣去调味品即成。

功效

本药膳取其养血健脾之功效,适用于月经不调、经少色淡、痛经经期头痛习惯性流产、贫血、男子阳痿、腰膝冷痛等症。健康人常用更可调养气血,益寿延年。

食之有道

由于当归既能补血,又能养血;既能通经又能活络,许多妇科疾病都须用当归治疗,因此,当归被称为“妇科专用药”、“女性人参”。

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