做法
制首乌、熟地黄各50克,低度白酒500毫升。将制首乌、熟地黄切成薄片,浸泡于白酒瓶中,封紧瓶口,每天振摇1次,15天后开始饮用,每晚1小盅(约15毫升)。
功效
本药膳“具有滋阴养血、抗衰乌发作用,适用于老年人肝肾两亏、阴血不足、头晕目眩、腰膝酸软、两耳听力减退、过早衰老等症。
食之有道
何首乌性味苦,甘、涩,微温,具有补肝、益肾、养血、祛风等功效,适用于肝肾阴亏、须发早白、血虚头晕、腰膝酸软、筋骨酸痛、遗精、崩带、久痢、慢性肝炎、痈肿、瘰病、肠风、涛疮等症。
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