黄精煨肘:补脾益胃、滋阴养血.营养价值 尚春台,ai2hao.com 

黄精煨肘:补脾益胃、滋阴养血_营养价值

黄精煨肘

做法

猪肘750克用旺火煮沸3分钟捞出,用小火将冰糖炒成深黄色糖汁后,放入猪肘,同时加入党参9克、大5枚、黄精9克及、水适量,微火煨至猪肘烂熟、汗黏稠即成。

功效

本药膳取其补脾益胃、滋阴养血之功效,适用于胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、消化不良营养不良、贫血等症,又可作为年老体虚之人的滋补佳品。

食之有道

因其补性缓和,可用于长期滋补,身体虚弱、病后体弱之人尤宜。适用于虚损寒热、肺痨咳血、食少、筋骨软弱、风湿疼痛、风癞疥癣等症。

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